Biljka koja je također izuzetno zdrava je maslačak, iako mnogi nisu svjesni njegovih ljekovitih svojstava. Koristi se za želudac, žuč, a efikasan je i u liječenju leukemije.
Preporučuje se čaj od korijena maslačka za osobe oboljele od leukemije, a mnogi pacijenti svjedoče o pozitivnim rezultatima.
Ljekovita svojstva maslačka:
Lišće maslačka bogatije je vitaminima čak i od špinata i rajčice.Sadrži vitamine A, B2, C, D i G, te minerale kao što su kalij, natrij, kalcij, fosfor i željezo.Djeluje kao snažan diuretik, što ga čini korisnim za bubrege i mokraćne organe.Osim diuretskog djelovanja, potiče stvaranje žuči, čisti jetru, pomaže kod alergija i snižava kolesterol.Lišće maslačka se zbog svoje hranjivosti preporučuje kao dodatak prehrani trudnicama i ženama u postmenopauzi.Generalno je koristan za ženske bolesti, posebno u prevenciji i liječenju bolesti dojki, cista, oteklina i problema s dojenjem.
Čaj od korijena maslačka:
Korijen maslačka je moćan lijek za jetru i želudac. Šest šoljica ovog čaja dnevno mogu izliječiti hepatitis za dva tjedna.Fitoterapija sa ovim čajem liječi različite tegobe. Preporučuje se kod probavnih smetnji, nedovoljnog lučenja žuči, visokog krvnog pritiska i manjka apetita.
Stabljike i cvjetovi:
Stabljike maslačka pospješuju otapanje žuči, regulišu metabolizam, te čiste krv i želudac. Preporučuju se protiv dijabetesa i u uklanjanju bradavica.Bradavice se mogu mazati mliječnim sokom od stabljika maslačka dok ne otpadnu.Od cvjetova ove biljke pravi se sirup, koji se naziva i medom zbog slične strukture. Taj sirup pročišćava i jača krv, poboljšava probavu i pomaže kod kašlja. Budite zdravi!!
Maslačak – vitaminska bomba koja čisti jetru i snižava šećer
Iako ga mnogi smatraju dosadnim korovom, maslačak je zapravo jedna od najkorisnijih ljekovitih biljaka. Listovi maslačka puni su vitamina i minerala – preporučuje se brati ih i jesti prije cvatnje.
Maslačak (Taraxacum officinale) povoljno djeluje na bubrege, žučnu kesu, gušteraču, želudac, crijeva i krv. Smatra se jednim od najsigurnijih i najefikasnijih biljnih lijekova za jetru. Njegove gorke tvari daju snažno diuretičko djelovanje. Listovi maslačka se stoga koriste kod zadržavanja vode, problema s bubrezima, celulita i gojaznosti. Sadrži kalij, koji nadoknađuje količinu ovog minerala izgubljenu pri pojačanom mokrenju. Korijen djeluje diuretički i blago laksativno, potičući pražnjenje crijeva.Zbog visokog sadržaja inulina, maslačak se preporučuje dijabetičarima. Istraživanja na životinjama pokazala su da maslačak može smanjiti nivo šećera u krvi. Njegovi listovi bogati vitaminima i mineralima se preporučuju u salatama. Najbolje ih je brati u proljeće prije nego što procvjetaju jer kasnije razvijaju gorak ukus.
Gorak ukus se može izbjeći ako se jedu samo gornji dijelovi listova. Nakon cvjetanja, obično krajem ljeta, rastu novi mladi listovi koji se također mogu brati. Stabljike maslačka najbolje su dok biljka cvjeta. Rijetko se koriste kao hrana, ali sok iz njih može ukloniti bradavice. Austrijska travarka Maria Treben preporučuje korištenje stabljika maslačka za liječenje hronične upale jetre (pet-šest stabljika na dan) i dijabetesa (deset dnevno). Ove kure traju tri tjedna, iako nema naučnih istraživanja koja bi potvrdila njihovu učinkovitost.Za kvalitetno korijenje, bira se biljke stare barem dvije godine. Najbolje je ono s nepokošenih područja, gdje je tlo bogato i rahlo. U tvrdom tlu, korijen može biti granat i tvrd. U proljeće ubrano korijenje je slađe od jesenjeg zbog višeg sadržaja fruktoze, no treba ga brati prije nego što cvjetni pupoljci postanu veliki jer tada troše hranjivu snagu iz korijena.
Idealno vrijeme za sakupljanje korijenja je od septembra do februara – tada sadrži najviše inulina, zbog čega je i njegova ljekovitost veća. Može se jesti sirovo, tanko narezano ili prženo pa koristiti kao zamjena za kavu.Od maslačkovih cvjetova pravi se vino i sirup koji može zamijeniti med. Cvjetovi se najbolje koriste odmah nakon što se uberu, pazeći da nisu tretirani kemikalijama. Sigurno je koristiti maslačak u većim količinama. Čak i trudnice mogu koristiti listove maslačka, ali treba izbjegavati biljke tretirane kemikalijama u posljednje tri godine.
Recepti s maslačkom:
Čaj od maslačka
Dvije kašičice korijena i/ili listova maslačka prelijte sa 250 ml vrele vode, ostavite deset minuta da odstoji i procijedite. Ujutro i navečer popijte po šoljicu, najbolje pola sata prije jela. Preporučuje se kod problema s bubrezima, zadržavanja vode, celulita i pretilosti.
Protiv celulita
Pripremite 25 g listova maslačka, 25 g listova koprive, 25 g korijena maslačka i 25 g korijena čička. Kašičicu korijena prelijte šoljom vode, stavite na vatru i kuhajte 20 minuta. Dodajte kašičicu listova, maknite s vatre, ostavite 10 minuta pa procijedite. Pijte 2-3 šoljice čaja dnevno.
Svježi sok
Tri šake listova maslačka i 50 ml vode procijedite u sokovniku ili sameljite u blenderu pa procijedite kroz gazu. Čuvajte u hladnjaku. Uzimajte po kašiku tri puta dnevno. Svježi sok je koristan protiv proljetnog umora, potiče izbacivanje tekućine, olakšava artritis i bakterijske plućne bolesti.
Povišeni šećer
Pomiješajte 30 g korijena maslačka, 30 g listova borovnice, 15 g sjemena koromača i 30 g sjemena piskavice (Trigonella foenum-graecum). Prelijte 1-2 kašičice šoljom vrele vode i ostavite 10 minuta. Pijte dvije do tri šoljice dnevno.
Kava od maslačka
Korijenje maslačka operite, narežite i ispržite u pećnici. Usitnite ga u mlinu za kavu. Možete ga pripremati samostalno kao kavu ili dodati običnoj kavi.
Dječji čaj
Pripremite po 25 g listova matičnjaka, listova metvice, sjemena anisa, korijena maslačka i korijena echinacee. Pomiješajte korijenje posebno od ostalih sastojaka. Kašičicu korijena prelijte šoljom vode, stavite na vatru i kuhajte 20 minuta. Dodajte ostale sastojke, maknite s vatre, ostavite deset minuta pa procijedite. Pomaže kod ospica, zaušnjaka, vodenih kozica i prehlade. Djetetu dajte dvije šoljice dnevno.
Maslačkovo vino
Pripremite 6 l vode, 5 l svježih cvjetova maslačka, 2,5 kg šećera, 2 limuna, 2 naranče, 20 g kvasca i malo grožđica. Cvjetove prelijte vrućom vodom, poklopite i ostavite 24 sata. Procijedite pa dodajte sok i koru limuna i naranče (neprskano) te šećer. Kuhajte 10 minuta, procijedite, ohladite i umiješajte kvasac. Ostavite u loncu dok se ne pojave mjehurići, ulijte u boce i zatvorite čepovima od mekog bijelog papira. Pričekajte nekoliko tjedana da fermentacija završi, u svaku bočicu stavite malo grožđica i zatvorite steriliziranim čepovima. Vino je pitko nakon šest mjeseci.
Domaći sirup
Pripremite 250 svježih cvjetova maslačka, 1,5 l vode, 2 limuna, 2 naranče i 1 kg šećera. Cvjetove prelijte hladnom vodom, dodajte narezani limun i naranče te ostavite pokriveno na hladnom 24 sata. Procijedite. Dodajte šećer, zagrijte i miješajući kuhajte 90 minuta dok se sirup ne zgusne. Ulijte ga u staklenke i čuvajte na hladnom. Uzimajte po kašiku prije svakog obroka za regulaciju probave i jačanje apetita.
Maslačkov med
Pripremite 500 cvjetova maslačka, 4 veća limuna, litru vode i 5 kg šećera. Stavite cvjetove u veliku posudu i prelijte hladnom vodom (1 l). Narežite limun na ploške i potopite uz cvjetove pa ostavite 24 sata. Zgnječite cvjetove pa dobro procijedite. Dobivenu tekućinu lagano zagrijte i dodajte šećer kilogram po kilogramu, ali prije nego što se tekućina zagrije. Lagano miješajući kuhajte dok se ne zgusne.
Upala jetre
Kod hronične upale jetre treba uzeti 5-6 svježih cvjetnih stabljika dnevno u sirovom obliku. Za poremećaje jetre također skuhajte 25 g listova i istu količinu korijena u litri vode pola sata. Popijte šoljicu ovog napitka prije svakog obroka.
Slatki liker
Pripremite 50 cvjetova maslačka, 60 g meda, 1 kg šećera, limun, litru domaće rakije ili votke. Stavite maslačak u staklenku, prelijte medom (ako je kristaliziran, zagrijte da se otopi) i šećerom, prekrijte limunom narezanom na tanke ploške i prelijte rakijom. Ostavite na tamnom i toplom mjestu dva tjedna pa procijedite i ulijte u boce.
Njegujuće ulje
Dijelom ili do dvije trećine male staklenke ispunite cvjetovima maslačka. Prelijte uljem do vrha tako da potpuno prekrije cvjetove. Promiješajte da izađu mjehurići zraka. Pokrijte gazom i pričvrstite gumicom ili snopom. Ostavite staklenku na sunčanom i toplom mjestu dva tjedna, dok cvjetovi ne potamne. Nakon toga procijedite ulje u sterilizovanu tamnu bocu. Čuvajte ulje na hladnom i tamnom mjestu.
Žučni kamenac
Potrebno je 40 g korijena maslačka, 40 g cikorije (Cichorium intybus) i 20 g metvice (Mentha piperita). Sve pomiješajte i stavite u staklenku. Za pripremu čaja, uzmite 3 kašike mješavine, prelijte litrom kipuće vode, poklopite i pustite da odstoji 2 sata. Pijte po jednu veliku kašiku svaka dva sata.
Čaj od korijena
Korijen maslačka je snažan lijek za jetru i želudac. Navodno, šest šoljica čaja od korijena maslačka dnevno mogu izliječiti hepatitis za dva tjedna. Fitoterapija s ovim čajem liječi mnoge tegobe. Preporučuje se kod probavnih problema, nedovoljnog lučenja žuči, visokog krvnog pritiska i manjka apetita.
Zeleni frape za mršavljenje
Potrebni su vam 1 banana, 300 ml vode, 100 g šumskog voća (svježeg ili zamrznutog), 100 g listova maslačka i po želji kašičica meda. Stavite sve sastojke u blender i miksajte 1-2 minute. Pijte sok odmah, u malim gutljajima. Može poslužiti kao zamjena za jedan obrok.
Kolesterol
Za čaj koji smanjuje kolesterol potrebna vam je mješavina jednakih dijelova korijena maslačka, čička (Arctium lappa) i đumbira. Kašiku mješavine prelijte šoljom vode, stavite na vatru i kuhajte 20 minuta. Potom dodajte kašiku ploda ili cvjetova gloga, ostavite da odstoji još deset minuta i pijte.
Za bolji vid
Pomiješajte 50 g listova maslačka, 25 g suhih borovnica i 50 g očanice (Euphrasia officinalis). Kašiku korijena maslačka prelijte šoljom vode, kuhajte 20 minuta i maknite s vatre. Dodajte kašiku ostalih sastojaka i ostavite da odstoji još deset minuta. Ovaj čaj bogat je beta-karotenom i luteinom te potiče cirkulaciju u očima.
Stres i glavobolja
Pola kašičice korijena maslačka i pola kašičice kore bijele vrbe prelijte šoljom vode, stavite na vatru i kuhajte 20 minuta. Maknite s vatre, dodajte pola kašičice kamilice i pola kašičice mente, ostavite da odstoji još deset minuta i procijedite.
Anemija
Pomiješajte jednake dijelove listova maslačka, koprive i potočarke (Nasturtium officinale). Stavite mješavinu u staklenku. Za pripremu čaja, kašičicu mješavine prelijte šoljom vruće vode i ostavite deset minuta da odstoji. Pijte tri šoljice dnevno.
Bradavice
Biljnim sokom iz cvjetnih stabljika maslačka mažete bradavice nekoliko puta dnevno. Bradavice bi trebale postati smeđe i nestati za mjesec dana.
