Bokvica je jedna od onih biljaka pored kojih prolazimo svakog dana ne primećujući ih. Raste po utrinama, uz staze, između ploča na trotoaru — svuda gde je zemlja nagažena. Upravo zato je vekovima bila prva pomoć koja je uvek pri ruci.
Dve vrste, isto dejstvo
- Široka ili ženska bokvica (Plantago major) — široki, ovalni listovi sa izraženim uzdužnim žilama, priljubljeni uz zemlju.
- Uskolisna ili muška bokvica (Plantago lanceolata) — uski, kopljasti listovi i cvetni klas na dugoj stabljici.
Obe se koriste na isti način. Uskolisna se nešto češće koristi za sirupe, široka za obloge — ali to je pitanje navike, ne razlike u dejstvu.
Šta bokvica sadrži
Tri grupe sastojaka objašnjavaju gotovo sve njene primene:
- Sluzi (polisaharidi) — obavijaju sluznicu tankim slojem i smiruju nadražaj. Odatle upotreba kod suvog, nadražajnog kašlja i kod upale sluznice usta i grla.
- Tanini — deluju stežuće, blago zaustavljaju kapilarno krvarenje i suše.
- Aukubin — iridoidni glikozid sa antimikrobnim dejstvom.
Za šta se koristi
Suv, nadražajni kašalj i upala grla
Ovo je najpriznatija primena bokvice. Sluzi oblažu nadraženu sluznicu i smanjuju nagon za kašljem. Koristi se kao čaj, sirup ili za grgljanje.
Prva pomoć kod uboda insekata
Najpraktičnija upotreba i jedina za koju vam ne treba ništa unapred pripremljeno. List operite (ili bar protrljajte), izgnječite ga među prstima dok ne pusti sok i pritisnite na ubod. Smanjuje svrab i oticanje.
Odatle i stari običaj stavljanja lista bokvice u cipelu kod žuljeva od dugog hoda.
Kao prolećno povrće
Ovo se retko pominje, a šteta je. Sasvim mladi listovi uskolisne bokvice, ubrani od marta do juna pre nego što biljka procveta, kuvaju se kao spanać. Posle 10–15 minuta kuvanja dobijaju blagu aromu koja podseća na vrganje.
Gorčinu uklonite tako što usitnjene listove potopite u mlaku vodu 30 minuta. Kod starijih listova prvo izvucite vlaknaste žile sa donje strane. Najbolji su pomešani sa drugim lisnatim povrćem.
Psilijum — rođak koji radi nešto sasvim drugo
Indijska bokvica (Plantago ovata), poznata kao psilijum, koristi se zbog semena i ljuspica semena. One upijaju vodu i bubre višestruko, pa deluju kao mehaničko sredstvo za regulisanje stolice — i kod zatvora i, zbog upijanja vode, kod proliva.
Ako uzimate psilijum: uvek sa velikom čašom vode, i razmaknuto bar dva sata od bilo kog leka, jer može smanjiti njegovu apsorpciju. Bez dovoljno tečnosti može izazvati začepljenje.
Recepti
Čaj od bokvice
Dve kašičice usitnjenog suvog lista prelijte šoljom vruće vode, poklopite 10 minuta i procedite. Zasladite medom. Dve do tri šolje dnevno. Ukus je blag, pa ga i deca lako piju.
Sirup na suncu (tradicionalni)
U staklenu teglu ređajte sveže listove u slojevima od oko pet centimetara, blago pritiskajući, i svaki sloj pospite šećerom. Teglu pokrijte gazom i ostavite na sunčanom mestu četiri do šest nedelja. Zatim procedite i sipajte u tegle. Kašičica nekoliko puta dnevno.
Brzi sirup
Sastojci: 4 šake sveže bokvice, 300 g šećera, 250 g meda.
Priprema: Opranu bokvicu sameljite, dodajte malo vode, šećer i med. Zagrevajte polako do ključanja uz stalno mešanje, dok se ne zgusne u sirup. Sipajte vruće u tegle i čuvajte u frižideru.
Ulje od bokvice
Sterilisanu teglu napunite naseckanim listovima i prelijte maslinovim uljem da ih potpuno prekrije. Zatvorite, ostavite na tamnom mestu i mućkajte jednom dnevno. Posle dve nedelje procedite. Koristi se za suvu i nadraženu kožu.
Važno: listovi moraju biti potpuno suvi pre nego što ih prelijete uljem. Vlaga u ulju znači buđ.
Obloga od svežeg lista
Oprani list izgnječite u kašu i nanesite na ogrebotinu, ubod ili žulj. Pokrijte gazom. Menjajte nekoliko puta dnevno.
Kada se bere
- Mladi list za jelo — mart do jun, pre cvetanja.
- List za sušenje — jun do oktobar, po suvom vremenu.
Bokvica posle košenja ponovo naraste, pa se bere više puta u sezoni. Suši se brzo i u tankom sloju — ako se suši sporo, listovi pocrne i gube vrednost.
Ne berite je uz prometne puteve i sa mesta kuda prolaze psi. Bokvica raste tačno tamo gde je gaženo, pa je izbor mesta ovde važniji nego kod drugih biljaka.
Ispravke na tekstove koji kruže internetom
Uz bokvicu se vezuje dosta saveta koje ne treba slediti.
- Ne leči tuberkulozu. Tuberkuloza je ozbiljna zarazna bolest koja se leči kombinacijom antibiotika mesecima. Nelečena je smrtonosna i prenosi se na druge.
- Ne leči astmu. Astma traži propisanu terapiju i inhalator. Sluzi iz bokvice mogu smiriti nadražaj grla, ali na bronhospazam ne deluju.
- Ne stavljajte je na opekotine. Opekotinu hladite mlakom vodom; biljni oblozi na oštećenu kožu unose infekciju.
- Sažvakan list ne rešava infekciju zuba. Zubna infekcija se širi na okolno tkivo i traži stomatologa, ponekad hitno.
- Podbel (Tussilago farfara) se u starijim receptima često meša sa bokvicom u čajevima protiv kašlja. Podbel sadrži pirolizidinske alkaloide koji oštećuju jetru i danas se u više zemalja ne preporučuje za unutrašnju upotrebu. Ako nailazite na takve mešavine — izostavite podbel.
- Nema „čaja kad je zvanična medicina nemoćna”. Kod ozbiljne bolesti se ide lekaru, a biljke mogu biti najviše dopuna, uz njegovo znanje.
Mere opreza
- Duboka rana, rana koja crveni i otiče, ili ona koja curi gnoj — ide lekaru, ne pod oblogu.
- Kašalj koji traje duže od tri nedelje, sa krvlju ili sa temperaturom, treba pregledati.
- Psilijum uvek uz mnogo vode i razmaknuto od lekova.
- Trudnice i dojilje neka o unutrašnjoj upotrebi pitaju lekara.
Bokvica je besplatna, raste svuda i za ono što stvarno radi — smirivanje nadražajnog kašlja i prva pomoć kod uboda — sasvim je pouzdana. Za sve preko toga postoje lekari.
